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Energy density and mode of ultrasound application in fresh cow milk: Microbiological, physicochemical, and techno-functional properties

  • Universidad Nacional Pedro Ruiz Gallo
  • Universidad Nacional del Santa

Producción científica: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva

4 Citas (Scopus)

Huella

Profundice en los temas de investigación de 'Energy density and mode of ultrasound application in fresh cow milk: Microbiological, physicochemical, and techno-functional properties'. En conjunto forman una huella única.
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