Influence of sequential fermentation with Torulaspora delbrueckii and Saccharomyces cerevisiae on wine quality

I. Loira, R. Vejarano, M. A. Bañuelos, A. Morata, W. Tesfaye, C. Uthurry, A. Villa, I. Cintora, J. A. Suárez-Lepe

Producción científica: Contribución a una revistaArtículorevisión exhaustiva

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Huella

Profundice en los temas de investigación de 'Influence of sequential fermentation with Torulaspora delbrueckii and Saccharomyces cerevisiae on wine quality'. En conjunto forman una huella única.

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