Reforzamiento de películas biodegradables de almidón de semilla de mango mediante la incorporación de extracto de piel de mango para su uso como envase activo

  • R. Nazario-Naveda
  • , M. Gallozzo Cárdenas
  • , L. Angelats Silva
  • , F. Mantilla Sifuentes
  • , Y. Alayo Zavaleta
  • , A. Castillo Ramírez
  • , C. Chavín Castillo
  • , M. Duran Zambrano

Producción científica: Capítulo del libro/informe/acta de congreso › Contribución a la conferencia › revisión exhaustiva

1 Cita (Scopus)

Huella

Profundice en los temas de investigación de 'Reforzamiento de películas biodegradables de almidón de semilla de mango mediante la incorporación de extracto de piel de mango para su uso como envase activo'. En conjunto forman una huella única.

Food Science